Les AOC (Appellations d’Origine Contrôlée)
par Laurence Naudeix,
Frédéric Roten, OFAG (l’Office Fédéral de l’Agriculture),
Michel-Paul Escande, Avocat au Barreau de Paris,
Claude Berthaudin, Vigneron
suivie d’une dégustation à la cave, puis d’une fondue dans un caveau du village
Le 18 novembre 2008, Tartegnin (VD), dans la cave de Claude Berthaudin